O peixe mais saudável do mundo que fortalece o coração e aumenta imunidade.

Peixe assado. — Foto: Divulgação/ilustrativa/Freepik.

O peixe mais saudável do mundo que fortalece o coração e aumenta imunidade.

Publicado no Conexão Notícia em 29.julho.2025.

Canal no WhatsApp | Rico em ômega-3 e vitaminas essenciais.

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O peixe é um dos alimentos mais completos da natureza, repleto de proteínas, vitaminas e gorduras boas. Entre tantas espécies, o robalo se destaca como um dos mais saudáveis do mundo — apesar de ainda ser pouco consumido no Brasil.

Esse peixe, comum na culinária do Mediterrâneo, é um aliado poderoso do coração e da imunidade, graças à sua composição rica em ômega-3, vitamina D e aminoácidos essenciais.

Popular na Europa, desconhecido por aqui

Muito valorizado em países como Itália, Espanha, França e Grécia, o robalo é nativo de regiões como o Mar Mediterrâneo e o Mar Negro.

Por lá, ele é presença constante nas mesas e valorizado por seu sabor suave e carne macia. No Brasil, ainda é pouco conhecido pela maioria das pessoas, mas vale a pena incluí-lo no cardápio — especialmente por seus efeitos positivos para a saúde cardiovascular, cerebral e imunológica.

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Benefícios nutricionais impressionantes

O robalo é uma fonte de proteína completa, contendo todos os aminoácidos essenciais, como a lisina, que atua na saúde dos músculos e na produção de hormônios.

Outro destaque é sua alta concentração de ômega-3, substância que ajuda a reduzir inflamações, controla a pressão arterial e protege as artérias contra o acúmulo de gorduras.

Esse tipo de gordura saudável também é fundamental para o cérebro e pode prevenir doenças como o Alzheimer.

Aliado na desintoxicação e fortalecimento do organismo

Além do ômega-3, o robalo contém arginina, aminoácido que auxilia o corpo a eliminar toxinas e a melhorar a circulação sanguínea.

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Ele também é fonte de selênio, magnésio, sódio, potássio, fósforo e vitamina D — um conjunto de nutrientes que reforça a imunidade, fortalece ossos e músculos, e mantém o bom funcionamento do sistema nervoso. É, sem dúvida, um peixe com perfil nutricional valioso para todas as idades.

Como preparar o robalo de forma saudável

O sabor leve do robalo combina com diversos tipos de preparo. Para aproveitar todos os seus benefícios, a melhor forma de cozinhá-lo é grelhado, sem o uso de óleos.

Outra opção saudável e deliciosa é assá-lo com legumes e ervas frescas, o que garante um prato completo e cheio de sabor.

O tempo de forno ideal é de 35 a 40 minutos a 200 °C. Esse tipo de preparo preserva os nutrientes e realça o sabor natural do peixe.

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Consumo consciente é o segredo

Embora o robalo também possa ser frito ou empanado, essas versões são menos saudáveis por adicionarem gorduras saturadas.

No entanto, saboreá-lo de vez em quando em preparos mais calóricos não traz grandes prejuízos à saúde, desde que faça parte de uma alimentação equilibrada.

Incluir o robalo na rotina, principalmente em versões assadas ou grelhadas, é uma forma saborosa e eficaz de cuidar do coração, do cérebro e do sistema imunológico.

Conexão Notícia, com informações do Portal MSN.

Edição Geral: CN.

Divulgação do CN - Conexão Notícia.

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