Receita: Pavê de chocolate

Pavê de chocolate. — Foto: Divulgação/ilustrativa.

Receita: Pavê de chocolate

Publicado no Conexão Notícia em 13.dezembro.2025.

Canal no WhatsApp | Sobremesa clássica, fácil de preparar e perfeita para reunir a família em momentos especiais.

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O pavê de chocolate simples é uma das sobremesas mais queridas nas festas de fim de ano e nas confraternizações familiares.

Conhecido pela brincadeira “é pavê ou pacumê”, esse doce conquista pelo sabor marcante do chocolate e pela textura cremosa que agrada diferentes paladares.

Suas camadas delicadas tornam a experiência ainda mais prazerosa, fazendo do pavê uma escolha certeira para qualquer ocasião.

A grande vantagem dessa receita está na simplicidade do preparo. Com ingredientes básicos, como biscoito tipo maisena, creme de leite, leite condensado e chocolate, é possível criar uma sobremesa equilibrada e cheia de sabor. Mesmo sem técnicas complexas, o resultado final é um doce encorpado, suave e visualmente bonito.

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Além de fácil, o pavê de chocolate surpreende pela apresentação e pelo sabor intenso. Servido gelado, ele se transforma em um verdadeiro destaque da mesa, despertando elogios e repetecos.

É a prova de que receitas simples podem se tornar inesquecíveis quando unem tradição, praticidade e muito chocolate.

Ingredientes (8 porções)

• 1 pacote de bolacha maisena

• 1/2 copo de leite

• 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Creme branco

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)

• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

• 2 gemas

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Creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)

• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

• 2 gemas

• 4 colheres de chocolate em pó

Cobertura

• 4 claras

• 4 colheres de açúcar

• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min Preparo : 10min Espera : 40min

1. Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.

2. Molhe as bolachas no leite e reserve.

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3. Creme branco

Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.

4. Creme de chocolate

Repita o processo feito no creme branco.

5. Para a cobertura

Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

6. Montagem

Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.

7. Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.

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Fonte: Conexão Notícia.i

Divulgação do CN - Conexão Notícia.

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