Saiba quais são os 9 benefícios do amendoim para a saúde.

O amendoim reúne uma variedade de micronutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. — Foto: Reprodução/Freepik.

Saiba quais são os 9 benefícios do amendoim para a saúde.

Publicado no Conexão Notícia em 20.novembro.2025.

Canal no WhatsApp | Nutrientes, energia e proteção para o corpo em um alimento acessível e versátil.

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O amendoim é uma leguminosa tradicional da América do Sul, especialmente das regiões que hoje correspondem ao Brasil, Paraguai e Bolívia.

Reconhecido pelo sabor marcante e pela versatilidade culinária, ele se tornou popular em diversas culturas, sendo consumido cru, torrado, em preparações doces e salgadas, ou transformado em farinha e leite vegetal. Seu valor nutricional expressivo faz dele um aliado da saúde quando consumido com equilíbrio.

Um alimento rico e completo

Com alto teor de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, o amendoim é considerado um alimento energético e nutritivo.

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Ele oferece suporte para diferentes necessidades do corpo, ajuda a manter a saciedade ao longo do dia e fornece nutrientes essenciais. Por isso, é uma opção acessível para complementar dietas variadas, incluindo a de vegetarianos e veganos.

1. Fonte de energia e proteínas

O amendoim é uma excelente fonte de proteínas, fundamentais para a recuperação e formação dos tecidos corporais.

Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), da USP, mostram que 100 g da versão torrada podem fornecer até 27,5 g de proteína.

Essa característica o torna muito procurado por praticantes de atividade física e pessoas que necessitam de suporte energético contínuo. A combinação de proteínas, gorduras boas e carboidratos também garante energia sustentável ao longo do dia.

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2. Gorduras saudáveis

Rico em gorduras insaturadas, especialmente mono e poli-insaturadas, o amendoim contribui para a saúde cardiovascular. Esses lipídios ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e elevar o colesterol bom (HDL), protegendo contra doenças cardíacas.

Em um cenário em que mais de 40% dos adultos brasileiros apresentam colesterol alto, segundo o Ministério da Saúde, incluir esse alimento na dieta pode ser uma estratégia benéfica para o coração.

3. Vitaminas e minerais

O amendoim reúne uma variedade de micronutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Ele contém vitamina E, magnésio, folato e cobre, além de fósforo e niacina.

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Esses componentes atuam na proteção das células, no equilíbrio do sistema imunológico, na formação do DNA e no fortalecimento ósseo. Devido à sua composição, o alimento contribui para diferentes funções vitais, reforçando a saúde do corpo como um todo.

4. Antioxidantes que combatem danos celulares

Entre seus componentes, o amendoim se destaca pela presença de poderosos antioxidantes, como o resveratrol, o ácido p-cumárico e os polifenóis.

Essas substâncias ajudam a combater o estresse oxidativo, retardam o envelhecimento precoce e auxiliam na prevenção de doenças crônicas. O resveratrol, em especial, possui propriedades anti-inflamatórias associadas à proteção cardiovascular e à longevidade.

5. Ajuda no combate à anemia

O amendoim pode contribuir para prevenir e combater tipos específicos de anemia devido ao seu teor de folato (vitamina B9).

Segundo dados da TBCA, 100 g do alimento contêm cerca de 242 mcg de folato, nutriente fundamental para a produção adequada de glóbulos vermelhos.

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A deficiência dessa vitamina pode levar à anemia megaloblástica, caracterizada pela formação de células sanguíneas maiores e menos eficientes.

6. Auxilia no emagrecimento

Mesmo sendo calórico, o amendoim pode auxiliar na perda de peso quando consumido com moderação. Suas proteínas e fibras aumentam a saciedade, o que tende a reduzir o consumo calórico total ao longo do dia.

Além disso, suas gorduras saudáveis colaboram com o metabolismo, favorecendo a queima de calorias de maneira mais eficiente.

7. Controla o açúcar no sangue

O amendoim possui baixo índice glicêmico, liberando glicose lentamente na corrente sanguínea e evitando picos de açúcar. Isso o torna um aliado no controle e prevenção do diabetes tipo 2.

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A Federação Internacional de Diabetes (IDF) estima que mais de 530 milhões de adultos convivem com a condição no mundo, podendo alcançar 640 milhões até 2030.

No Brasil, são mais de 13 milhões de pessoas, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes, reforçando a importância de escolhas alimentares adequadas.

8. Benefícios para o cérebro

Graças ao teor de niacina, vitamina E e resveratrol, o amendoim ajuda a proteger o cérebro do declínio cognitivo associado ao envelhecimento.

Esses nutrientes possuem ações antioxidantes e anti-inflamatórias que combatem danos celulares, favorecem a memória e mantêm a cognição ativa. Incorporá-lo à alimentação pode contribuir para a saúde mental a longo prazo.

9. Melhora o humor

O amendoim também favorece o bem-estar emocional por ser rico em triptofano, aminoácido essencial para a produção de serotonina, conhecida como o “hormônio da felicidade”.

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Essa substância regula o humor, o apetite e o sono. O magnésio presente no alimento — cerca de 170 mg a cada 100 g, segundo a TBCA — auxilia no equilíbrio dessa produção, ajudando a reduzir o estresse e promover sensação de tranquilidade.

Versatilidade no dia a dia

Um dos grandes diferenciais do amendoim é a sua versatilidade. Ele pode ser consumido puro, como pasta, em barras de proteína, farinhas e até em substituições de ingredientes tradicionais.

Essa variedade facilita sua inclusão na rotina alimentar de diferentes pessoas, garantindo um aporte nutricional prático e saboroso.

Consumo equilibrado para melhores resultados

Apesar dos muitos benefícios, é importante consumir amendoim com equilíbrio, considerando seu alto valor calórico. Pequenas porções ao dia já são suficientes para aproveitar seus nutrientes sem exagerar nas calorias. Escolher versões menos processadas e com menos açúcar ou sal também é fundamental.

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Um aliado acessível para a saúde

Por ser um alimento nutritivo, acessível e fácil de encontrar, o amendoim se tornou uma opção poderosa para quem busca melhorar a alimentação.

Seus benefícios abrangem desde a energia diária e a saúde cardiovascular até a proteção cerebral e o bem-estar emocional. Quando consumido de forma adequada, ele pode trazer ganhos reais para a saúde e a qualidade de vida.

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Fonte: Conexão Notícia.i

Divulgação do CN - Conexão Notícia.

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